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美食图片汤河鲜鱼
汤河鲜鱼一条街是以经营汤河鲜鱼为主的食街，各类鲜鱼皆取自辽宁省唯一未被污染的水库--汤河水库，主要品 种有：鲢鱼、鲫鱼、老头鱼、鲤鱼、草鱼、岛子鱼、麻口、公鱼、嘎牙鱼、虫虫鱼、黑鱼等30多种，年可销售鲜鱼近15万公斤。经过精心加工...
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美食图片垂涎海鲜
蚬子又称蛤,大连地区常见的有花蚬子、沙蚬子、文 蛤、鸟蛤、青蛤等几十种,煮食、凉拌、爆炒、做馅,味道均佳。　　海红又称贻贝,味道鲜美,营养丰富,是大连人 喜食的重要海味。蚶子又称毛蚬子。主要生活于近海的松软泥中,肉质鲜嫩...
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美食图片阳光龟锅
龟锅　　早在满清王朝尚未入主中原时，这种龟锅烧烤就盛行于当时的满清宫廷和王公大臣的家宴上，不过在后来满清王朝入主中原后，汉民族的物产丰富、汉民族的 聪明勤劳所创造的精深博大饮食文化让他们折服，他们的饮食习惯受到了汉族的影响发...
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美食图片句容葛村狗肉
葛村狗肉的做法是不剥狗皮，而将整条狗放入 缸中，用开水将毛烫去，如同杀猪烫毛一样，用当地特别的调料做出的狗肉具有香、烂、整的特点，方园几十里，狗肉是出了名的。
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美食图片荔枝肉
荔枝肉是盘菜，据说它来源于“糖醋炸松丸”和“杨梅肉”。早在清朝时，宴宽中就已有“ 糖醋炸松丸”的盘菜，至民国初，几乎每席必备。后来，经过厨师不断改进刀工等烹调技巧，入盘菜型宛如岭南荔枝，即造型美观，香脆酸甜，风味独特。食之，不免使人想到...
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美食图片三星羊汤
三星羊汤，是三星全羊套餐的代称。三星全羊套餐有近20道名菜，包括红烧羊腿、烤羊脸、回灼肉、熘羊血、干煸肺子、水煮羊肝、羊排、正宗羊汤等。 做菜用的羊肉选用北方山羊精工制成，其味道鲜美，口味独特，外焦里嫩，肥而不腻。羊汤配方精良...